Hạt giống đậu trạch lai (đậu Cô ve) số 19 gói 50gr

Thành phần dinh dưỡng trong 100g Đậu trạch lai (Đậu cô ve lai)

• Năng lượng: 31 kcal
• Nước: 92,2 g
• Chất xơ: 3,1 g
• Protein: 2,0 g
• Chất béo: 0,2 g
• Vitamin C: 24,6 mg
• Vitamin K: 90,7 mcg
• Vitamin B6: 0,1 mg
• Magie: 24,8 mg
• Mangan: 0,3 mg
• Kali: 323 mg
• Folate: 40,6 mcg

Ngoài ra đậu cô ve còn chứa các vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin E, sắt, phốt pho, canxi, và đồng. Hàm lượng canxi trong đậu cô ve cao gấp 2 lần so với đậu nành và 7 lần so với thịt gà, giúp bổ sung canxi tự nhiên cho cơ thể.

Kỹ thuật trồng Đậu Cô Ve lai

1. Chuẩn bị trước khi trồng Đậu cô ve lai

1.1. Thời vụ trồng Đậu cô ve lai

Đậu cô ve lai có thể trồng quanh năm, nhưng thời điểm tốt nhất là vụ Xuân và vụ Thu:

• Vụ Xuân: Gieo hạt từ tháng 1 đến tháng 3.
• Vụ Thu: Gieo hạt vào tháng 9 đến tháng 10.

1.2. Chuẩn bị đất trồng Đậu cô ve lai

Loại đất:

• Thích hợp với đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt như đất thịt pha cát hoặc đất phù sa.
• Độ pH thích hợp: 6.0 – 6.5.

Xử lý đất:

• Cày bừa kỹ, loại bỏ cỏ dại và tàn dư thực vật.
• Bón lót phân chuồng hoai mục (10 – 15 tấn/ha) hoặc phân hữu cơ vi sinh để tăng độ phì nhiêu.
• Trộn vôi (100 – 150 kg/ha) vào đất và phơi 7 – 10 ngày trước khi trồng để tiêu diệt mầm bệnh.
• Lên luống cao 20 – 30 cm để tránh ngập úng, luống rộng 1 – 1,2 m, rãnh giữa luống 40 – 50 cm.

1.3. Chọn giống và chuẩn bị hạt giống Đậu cô ve lai

Chọn giống:

• Chọn hạt giống chất lượng, có tỷ lệ nảy mầm cao, kháng sâu bệnh tốt, phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương.

Chuẩn bị hạt giống:

• Ngâm hạt trong nước ấm (30 – 40°C) khoảng 3 – 4 giờ.
• Ủ vào khăn ẩm khoảng 12 – 24 giờ cho đến khi hạt nứt nanh.

2. Kỹ thuật trồng và chăm sóc Đậu cô ve lai

2.1. Gieo hạt

• Gieo hạt theo hàng đôi trên luống, khoảng cách giữa các hàng 60 cm, giữa các hốc 20 – 25 cm.
• Mỗi hốc gieo 2 – 3 hạt, sau đó phủ một lớp đất mỏng.
• Giữ ẩm đất để hạt nảy mầm nhanh.

2.2. Tưới nước

• Giai đoạn cây con: Tưới 2 lần/ngày (sáng và chiều).
• Khi cây lớn: Tưới 1 lần/ngày, tránh tưới quá nhiều gây úng.

2.3. Bón phân

Bón lót:

• Sử dụng phân chuồng hoai mục kết hợp phân lân và kali.

Bón thúc:

• Lần 1 (10 – 12 ngày sau gieo): Bón đạm và kali để cây phát triển thân lá.
• Lần 2 (khi cây ra tua cuốn): Bón NPK (16-16-8) hoặc phân hữu cơ pha loãng.
• Lần 3 (khi cây ra hoa rộ): Bón kali để giúp đậu kết trái tốt.

2.4. Làm cỏ và phòng trừ sâu bệnh

• Thường xuyên làm cỏ để hạn chế sự cạnh tranh dinh dưỡng.
• Vun gốc khi cây cao khoảng 20 – 25 cm để giúp cây đứng vững.
• Kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện sâu bệnh sớm.
• Sâu bệnh thường gặp: Sâu xanh, rệp, bọ nhảy, bệnh thối rễ.
• Sử dụng biện pháp sinh học như dung dịch tỏi, ớt hoặc thuốc bảo vệ thực vật an toàn theo hướng dẫn.

2.5. Cắm giàn

• Khi cây có tua cuốn (khoảng 15 – 20 ngày sau gieo), cần cắm giàn để cây leo.
• Sử dụng cọc tre hoặc dây lưới làm giàn, cao khoảng 1,5 – 2 m.

3. Thu hoạch và bảo quản Đậu cô ve lai

3.1. Thu hoạch

• Đậu cô ve có thể thu hoạch sau 50 – 60 ngày trồng.
• Thu hái khi quả còn non, hạt bên trong chưa phát triển hoàn toàn để đảm bảo chất lượng.
• Nên thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều mát để đậu tươi ngon.

3.2. Bảo quản

• Đậu sau thu hoạch nên bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Nếu không sử dụng ngay, có thể bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4 – 7°C để giữ độ tươi lâu hơn.

Kết luận

Đậu cô ve lai không chỉ mang đến nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn là một loại cây trồng dễ chăm sóc và cho năng suất cao. Việc áp dụng đúng kỹ thuật trồng và chăm sóc sẽ giúp bạn có được vụ mùa bội thu. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã nắm vững cách trồng đậu cô ve lai một cách hiệu quả, tận dụng tối đa giá trị của loại rau này trong bữa ăn hàng ngày.