Rau cải cúc, hay giân gian còn gọi là rau tần ô là một loại rau quen thuộc khi ăn nẩu cũng như bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Không chỉ thơm ngon, dễ chế biến thành các món xào, nấu, luộc hay nấu cháo, rau cải cúc còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Thông tin sản phẩm Hạt giống rau cải cúc nếp
- Sản phẩm của: Công ty TNHH giống cây trồng Bắc Việt
- Quy cách: Gói 50 gram.
- Xuất xứ: Việt Nam
- Độ sạch: ≥ 99%
- Độ nảy mầm: ≥ 85%
- Độ ẩm: ≤ 10%
- Độ thuần: ≥ 98%
- Ngày sản xuất: in trên bao bì
- Hạn sử dụng: in trên bao bì
- Thu hoạch : Sau 25 – 30 ngày, rau cải cúc có thể thu hoạch.
Dưới đây là thành phần dinh dưỡng cơ bản của rau cải cúc trong 100g rau tươi:
Thành phần dinh dưỡng chứa trong 100g cải cúc
- Năng lượng: 20 – 25 kcal
- Nước: ~ 90%
- Carbohydrate: 3 – 4g
- Chất xơ: 1.5 – 2g
- Protein: 2 – 2.5g
- Chất béo: 0.2 – 0.5g
- Vitamin A: ~ 1700 IU (hỗ trợ mắt và hệ miễn dịch)
- Vitamin C: ~ 30 mg (tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa)
- Vitamin B1, B2, B6: Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng
- Axit folic (B9): ~ 80 µg (quan trọng cho phụ nữ mang thai)
- Canxi: ~ 100 mg (hỗ trợ xương chắc khỏe)
- Sắt: ~ 1.5 mg (tốt cho máu)
- Kali: ~ 500 mg (tốt cho tim mạch)
- Magie, phốt pho: Giúp cơ thể hoạt động ổn định
Kỹ thuật Trồng Rau Cải Cúc (Tần Ô) Tại Nhà
Rau cải cúc là loại rau dễ trồng, sinh trưởng nhanh và ít sâu bệnh, rất thích hợp để trồng tại nhà trong thùng xốp, chậu hoặc trên ruộng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn có một vụ rau cải cúc bội thu:
1. Chuẩn Bị Trước Khi Trồng
1.1. Thời Vụ Trồng:
- Cải cúc có thể trồng quanh năm, nhưng phát triển tốt nhất vào mùa mát (tháng 8 – tháng 3 năm sau).
- Vụ chính: Mùa thu – đông.
1.2. Đất Trồng:
- Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt.
- Độ pH phù hợp: 5.5 – 6.5.
- Có thể dùng đất thịt pha cát, đất phù sa hoặc đất trộn (70% đất, 30% phân hữu cơ).
1.3. Chuẩn Bị Hạt Giống:
- Chọn hạt giống chất lượng từ cửa hàng uy tín.
- Ngâm hạt trong nước ấm (30 – 40°C) khoảng 3 – 4 giờ, sau đó ủ vào khăn ẩm 6 – 8 giờ để hạt nhanh nảy mầm.
2. Kỹ Thuật Trồng Và Chăm Sóc
2.1. Gieo Hạt:
- Rải hạt đều lên đất hoặc gieo theo hàng (cách nhau 10 – 15cm).
- Phủ một lớp đất mỏng khoảng 0.5cm rồi tưới nhẹ bằng bình phun sương.
- Duy trì độ ẩm, sau 3 – 5 ngày hạt sẽ nảy mầm.
2.2. Tưới Nước:
- Giai đoạn cây con: Tưới ngày 2 lần (sáng sớm và chiều mát).
- Khi cây lớn: Giảm xuống còn 1 lần/ngày.
- Không tưới quá nhiều để tránh úng rễ.
2.3. Bón Phân:
- Lần 1 (7 – 10 ngày sau gieo): Phun phân bón lá hoặc pha loãng phân hữu cơ (phân bò, gà, trùn quế).
- Lần 2 (15 – 20 ngày sau gieo): Bón thêm phân NPK (tỷ lệ 10-10-10) hoặc phân hữu cơ hoai mục.
- Lần 3 (25 – 30 ngày sau gieo): Bón phân kali để cây nhanh lớn.
2.4. Làm Cỏ Và Phòng Sâu Bệnh:
- Nhổ cỏ dại thường xuyên để tránh cạnh tranh dinh dưỡng.
- Kiểm tra cây thường xuyên, phòng trừ sâu ăn lá và rệp bằng dung dịch tỏi, ớt, gừng hoặc nước vôi pha loãng.
3. Thu Hoạch Và Bảo Quản
3.1 Thu Hoạch:
- Sau 25 – 30 ngày, rau cải cúc có thể thu hoạch.
- Nhổ cả cây hoặc cắt ngang gốc để cây tiếp tục mọc lứa mới.
3.2. Bảo Quản:
- Bảo quản rau nơi thoáng mát, dùng tươi để đảm bảo chất dinh dưỡng.
Mẹo Nhỏ:
- Trồng xen kẽ rau cải cúc với các loại rau khác để hạn chế sâu bệnh.
- Nếu trồng trong chậu/thùng xốp, đảm bảo có lỗ thoát nước tốt.
- Không bón quá nhiều phân hóa học để đảm bảo rau an toàn.
Kết Luận
Rau cải cúc không chỉ là nguyên liệu nấu ăn ngon mà còn là “thần dược” cho sức khỏe với nhiều công dụng như hỗ trợ tiêu hóa, giải cảm, tốt cho tim mạch và làm đẹp da. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách trồng rau cải cúc và cách tận dụng loại rau này để chăm sóc sức khỏe gia đình. Hãy thêm rau cải cúc vào thực đơn hàng ngày để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời từ thiên nhiên!